Herzlich Willkommen
bei der Metzgerei Dilchert!!
Wir über uns
Ihr moderner Fleischereibetrieb
Herzlich Willkommen bei der Metzgerei Dilchert. Auf dieser Seite haben Sie die Möglichkeit, sich einen Überblick über unsere Leistungen und unsere Filialbetriebe zu verschaffen. Als moderner Fleischereibetrieb bieten wir Ihnen ein umfangreiches Sortiment an Fleisch- und Wurstspezialitäten aus eigener handwerklicher Frischeproduktion sowie regionale und internationale Spezialitäten, von der „dürren Runden“ aus Nordhessen bis zum Parmaschinken aus Italien. Es erfüllt uns mit Stolz, unsere handwerkliche Tradition mit vielen überlieferten Rezepten noch heute ausüben zu können. Kommen Sie doch einfach einmal in einer unserer Filialen vorbei und überzeugen Sie sich vor Ort von der hohen Qualität, der Frische und dem hervorragenden Geschmack unserer Produkte.
Wir freuen uns auf Sie
Unser Qualitätsstandard
Artgerechte Tierhaltung
Uns ist sehr wichtig, dass unsere Tiere genügend Freiraum haben, von ihren Bauern pfleglich behandelt werden, bestes kontrolliertes Futter bekommen und natürlich gesund sind.
Tiertransporte sollen kurz sein bzw. gar nicht erfolgen. Das ist unser Anspruch und danach suchen wir unsere Partner aus. Deshalb können wir auch sagen: Mit Fleisch und Wurst von uns setzen Sie ein Zeichen gegen Massentierhaltung, lange Tiertransporte und riesige Schlachthöfe.
Bestes Fleisch
Wir verwenden nur beste Ware. Bei Rindern nehmen wir ausschließlich das Fleisch von Färsen, also weiblichen jungen Tieren, die noch nicht gekalbt haben. Die Färsen stammen von Bauern aus dem Münsterland und ihr Fleisch ist besonders zart. Unsere Schweine kommen aus einer Erzeugergemeinschaft im Raum Lohne und werden unter Berücksichtigung des Tierschutzes so schonend wie möglich im Schlachthof Brand in Lohne geschlachtet.
Das Qualitätsfleischprogramm garantiert verbindliche Erzeugerrichtlinien:
- Tiere werden in einem kontrollierten System geboren und aufgezogen
- Herkunft der Tiere jederzeit nachvollziehbar
- Artgerechte Tierhaltung
- Keine profilaktische Gabe von Medikamenten und Antibiotika
- Ständige Kontrolle durch das Veterinäramt
Beim Kalbfleisch setzen wir auf Biopark-Qualität. Es stammt aus "Mutterkuhhaltung". Die Kälber bleiben von Geburt bis zur Schlachtung bei der Mutter auf der Weide und ernähren sich von Milch und Gras (Heu). Nur so ist das Fleisch später schön rosa, zart und saftig.
Geflügel beziehen wir vom Geflügelbauer Borgmeier in Ostwestfalen. Die Qualität werden Sie merken!
Professionelle Verarbeitung
Bei der Herstellung unserer Produkte verzichten wir konsequent auf "moderne" Zusatz-, Hilfs- und Geschmacksstoffe. Alle unsere Fleisch- und Wurstwaren sind daher
- glutenfrei
- lactosefrei
- ohne Aromen
Wir verwenden nur hochwertige Gewürze und reines Natursteinsalz ohne Zusätze. Das Ergebnis: Purer Geschmack!
Unsere Filialen
Filiale Dortmund - Platz von Leeds
Unser größtes Geschäft in der City Dortmunds ist beliebter Anlaufpunkt für Freunde guter Qualität. Das ein oder andere stadtbekannte Gesicht genießt unsere Gourmet-Angebote im schicken Bistrobereich. Genau der richtige Ort nach einem Stadtbummel. Frau Gerstkamp und ihr Team freuen sich auf Sie!
Filiale Dortmund - Aplerbeck
Tief im Osten Dortmunds (Aplerbeck) finden Sie am zentralen Busbahnhof eine Dilchert-Filiale. Die Filialleiterin Frau Behrends und ihre Fachverkäuferinnen bedienen Sie stets freundlich und sind bemüht, auch ausgefallene Wünsche zu erfüllen. Schauen Sie doch einfach mal bei uns herein. Der Bäcker ist gleich nebenan. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Sa. 7 bis 14 Uhr
Filiale Wuppertal, Schwanenstr. 52
In bester Lage von Elberfeld bieten wir warme Speisen in unserem Wurstparadies an. Neben unseren Klassikern wie Frikadellen, Schnitzel und Salaten gibt es täglich wechselnde, frisch gekochte Mittagsgerichte. Der Speiseplan wird jede Woche neu zusammengestellt. Alle Speisen können Sie vor Ort genießen oder tropfdicht verpackt für zuhause oder die Arbeit mitnehmen.
Sa. 8 bis 18 Uhr
Filiale Gelsenkirchen Buer, Hochstr. 36
Seit 2003 bieten wir in der Fußgängerzone von Gelsenkirchen Buer unseren Kunden von Montag bis Freitag unser Vollsortiment an.
Sa. 8 bis 15 Uhr
Filiale Oberhausen, Marktstr. 103
In der Fußgängerzone Oberhausens neben der Sparkasse sind wir erster Anlaufpunkt, wenn es heißt, wir brauchen ein gutes Stück Fleisch oder schmackhafte Wurst.
Di. - Fr. 7.30 bis 18 Uhr
Sa. 7.30 bis 14 Uhr
Filiale Herne - Röhlinghausen
Im beschaulichen Stadtteil Röhlinghausen war sozusagen die Keimzelle unseres Fachbetriebes. In der heute dort befindlichen Filiale versorgen wir die Bürgerrinnen und Bürger mit vorzüglicher Fleisch- und Wurstqualität. Unser Team kennt die Kunden, die Kunden kennen unser Team. So muss es sein.
Sa. 7 bis 14 Uhr
Filiale Herne, Hauptstr. 239
Hier befindet sich noch heute unsere erste Filiale, in dem alle Fäden zusammenlaufen. Ob Rind, Schwein oder Geflügel - in unserer Fleischerei finden Sie jedes Fleischprodukt in ausgezeischneter Qualität. Ein professionelles Verkaufsteam kümmert sich um Ihre Zufriedenheit. Gern beraten wir Sie vor Ort.
Sa. 7 bis 14 Uhr
Filiale Herne, Hauptstr. 6
Unser Geschäft an der Hauptstraße dort liegt in Eickel. Überzeugen Sie sich von der Vielfältigkeit unseres Sortiments und entdecken Sie Ihre „Lieblingswurst“ unter unseren Produkten. Unser Fachpersonal empfängt Sie mit Freundlichkeit und Kompetenz.
Sa. 7 bis 13 Uhr
Filiale Dortmund, Kaiserstr. 21 - 25
Gegenüber vom Landgericht finden Sie die dritte Filiale unseres Hauses in Dortmund. Auch hier erhalten Sie die bestmögliche Bedienung. Mittags gibt es abwechslungsreiche, frisch gekochte Speisen. Der Bäcker ist direkt neben an.
Sa. 7 bis 13 Uhr
Unsere Geschichte
1935
Metzgermeister Karl Dilchert eröffnet die erste Fleischerei auf der Bochumer Straße in Wanne-Eickel
1967
Übergabe des Betriebes an Karl-Heinz Dilchert
1982
Verlagerung der Betriebsstätte von Röhlinghausen in das Gewerbegebiet Resser Straße
1992
Übernahme des Betriebes durch Fleischermeister Frank Dilchert
Heute
Rund 100 Mitarbeiter kümmern sich täglich um die Herstellung und den Vertrieb von hochwertigem Fleisch, frischer Wurst und köstlichen Salaten. Sechs mal in der Woche gibt es kesselfrische Fleischwurst und würzige Mettwurst. Jeden Morgen bereiten wir aufs neue Salate mit frischen Kräutern und ohne Konservierungsstoffe zu. Unser Produktionsleiter und der Chef persönlich kümmern sich um die Qualitäts- und Geschmackskontrolle. Fünf Kühlfahrzeuge fahren zweimal täglich die Filialen an und sorgen für pünktliche und frische Lieferungen. Ganz im Dienste unserer Kunden.
Unsere Produkte
Fleisch
Damit Fleisch richtig gut schmeckt, muss es vor allem frisch, saftig und zart sein. Auch die richtige Lagerung und Zubereitung ist wichtig. Bei unserem Fleisch können Sie sicher sein, dass es zart ist, eine bessere Farbe hat und nur ganz geringen Saftverlust aufweist. Eine kulinarische Offenbarung!
Unsere Produkte
Wurst und Schinken
Bis auf regionale und internationale Spezialitäten stellen wir unser umfangreiches Wurst- und Schinkensortiment selbst her. Zahlreiche Frischeartikel, wie Mettwurst, Streichmettwurst und unsere beliebte Fleischwurst kommen garantiert jeden Morgen frisch aus Rauch oder Kessel in unsere Filialen. Möglich machen das engagierte und zuverlässige Mitarbeiter in Festanstellung und ein moderner, rund 1.000 qm großer Produktionsbetrieb.
Heiße Theke
Deftige oder etwas mildere Kost für den schnellen Hunger zwischendurch finden Sie bei uns ebenso. An unseren Warmtheken bieten wir Ihnen mit Würsten, Schnitzeln, Leberkäse, Hähnchenschenkel, Frikadellen und Aufläufen eine breite Auswahl an warmen Köstlichkeiten. Frisch von der Quelle!
Impressum
Verantwortlich:
Frank Dilchert
Resser Str. 51
44653 Herne
Kontakt:
Telefon: +49 2325 92640
Telefax: 02325 926422
E-Mail: info@metzger-dilchert.de
Eintragung im Handelsregister
Registergericht: HRB Bochum
Registernummer: 9964
Umsatzsteuer-ID
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer
DE126688755
Berufshaftpflichtversicherung
Zurich Versicherung
Poppelsdorfer Allee 25 - 33
53115 Bonn